粘豆包,步骤1食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。步骤2玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。步骤3不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。步骤4松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。步骤5分成
步骤1食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。
步骤2玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
步骤3不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。
步骤4松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。
步骤5分成大小均匀的剂子。
步骤6分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅。
步骤7包紧后收口朝下稍稍整形。
步骤8放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。蒸制时间根据年糕的大小调整
步骤9蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。
步骤10成品。
小窍门无