准备好全部材料
蔓越莓切碎
糖粉放入软化的黄油中
黄油和糖粉混和均匀,加入全蛋液,搅拌均匀,不需要打发
加入蔓越莓干,搅拌均匀
筛入低筋面粉
用刮刀拌成团
装入保鲜袋,整成正方体或圆柱体,然后放冰箱冻硬
切成均匀的片,摆入烤盘
放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,20分钟
出炉晾晾,等热气散尽就会酥脆
蔓越莓干可以换成其他果干;烤箱温度仅供参考;烤盘不同,所用的时间也不同。