把需要的材料准备好
步骤2把软化的黄油打发至顺滑
步骤3分两次加入糖粉打发至均匀;黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可
步骤4加入15克鸡蛋液打发完全混合
步骤5倒入提前切碎的蔓越莓肉
步骤6用刮刀翻拌均匀
步骤7加入过低筋面粉
步骤8翻拌均匀,用手揉成面团
步骤9用手把面团整成宽约6厘米,高约4厘米的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时)
步骤10把冻硬的面团取出切成约0.7厘米厚的片
步骤11切好的面片放在铺有油纸的烤盘上
步骤12烤箱165度预热,上下火,烤20分钟即可(烤箱存在温差,我选择的是140度,烤20分钟)