将鸡蛋黄、鸡蛋清分离后分装两个容器里
步骤2蛋黄加水,用筷子打均匀
步骤3低筋面粉、玉米粉混合后筛入装有蛋黄的容器里,用刮刀拌匀
步骤4蛋白加糖、白醋用电动打蛋器低速大至糖溶化,转高速打至中性发泡偏硬一点
步骤5用刮刀取三分之一的打发蛋白,放入蛋黄面糊里并拌匀
步骤6蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中
步骤7用刮刀拌至完全融合
步骤8将面糊用七个碗分装
步骤9用牙签蘸取少量食用色素
步骤10将色素与面糊混合均匀,彩色面糊分别装入7个裱花袋里
步骤11交叉挤在烤盘中和原模中,这个配方的量可以做30升烤盘和20寸圆蛋糕模各一个,烤箱预热,上火180°,下火150°,12分钟