豌豆肉饼煲仔饭,步骤1备好食材。大米最好提前5分钟泡发。步骤2豌豆焯水,捞起后用清水泡会。步骤3瘦肉剁好后加进盐,油,酱油,白米和小许水顺时针搅拌5分钟。步骤4在锅底下先倒些油,把清洗后的大米放进,并加适量水比平常做
步骤1备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
步骤2豌豆焯水,捞起后用清水泡会。
步骤3瘦肉剁好后加进盐,油,酱油,白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
步骤4在锅底下先倒些油,把清洗后的大米放进,并加适量水比平常做饭的水稍为少点。
步骤5等饭煮至水快干时,把豌豆倒饭面上,把肉饼铺面上。
步骤6继续盖上锅盖开最小火煮,约十分钟后熄火,熄火后继续焖十分钟左右再开盖为了不泄气,我盖了一块湿布。