香橙蛋糕卷,步骤1把甜橙切成薄片,步骤2用水把它们煮软,步骤3用厨房用纸把甜橙片表面的水分吸干净,铺放在烤盘上,步骤4蛋白与蛋黄分离,步骤5在蛋黄中加入牛奶、色拉油,搅拌均匀,步骤6再加入低筋面粉,搅拌均匀,放在
步骤1把甜橙切成薄片,
步骤2用水把它们煮软,
步骤3用厨房用纸把甜橙片表面的水分吸干净,铺放在烤盘上,
步骤4蛋白与蛋黄分离,
步骤5在蛋黄中加入牛奶、色拉油,搅拌均匀,
步骤6再加入低筋面粉,搅拌均匀,放在一旁待用,
步骤7把白砂糖放进蛋白中,
步骤8打发到软
性发泡即可,提起呈弯角,
步骤9舀1/3蛋白到蛋黄液中,翻拌均匀,
步骤10再倒入剩下的蛋白中,快速翻拌均匀,
步骤11倒入烤盘中,放入预热180度的烤箱13min左右即可,
步骤12烤至表面金黄即可,
步骤13把打发好的奶油均匀的涂抹在
蛋糕片上,卷起来即可,
步骤14美味的甜橙蛋糕卷诞生了,