香煎东北粘豆包首发,步骤1这是网购的粘豆包,是粘大黄米面做的,颜色金黄,黏糯而有弹性的哪一种。步骤2锅中加入适量的油,下入粘豆包,煎至用铲子能推动为好,最好用平底锅来煎,我在外地没有平底锅。步骤3一面煎好后,翻面煎。步骤
步骤1这是网购的粘豆包,是粘大黄米面做的,颜色金黄,黏糯而有弹
性的哪一种。
步骤2锅中加入适量的油,下入粘豆包,煎至用铲子能推动为好,最好用平底锅来煎,我在外地没有平底锅。
步骤3一面煎好后,翻面煎。
步骤4翻面煎至用铲子能推动时,加入半碗水,盖上锅盖,焖至无水就好。
步骤5无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了,如果喜欢还可以用勺子敲打成年糕饼,更好吃,就是麻烦一点点。
步骤6出锅装盘,蘸白糖吃香甜软糯,太好吃了。
小窍门1、这种煎法注意一个小技巧,加水后一定要盖上锅盖焖,豆包才能煎透,口感才黏糯,否则煎不透就不好吃了。
2、粘性食物,不易消化,肠胃不好的人要少吃。