将鸡蛋加白糖用手动打蛋器搅拌匀至化开
步骤2加入牛奶
步骤3搅拌均匀
步骤4加入酵母粉用手动打蛋器拌至化开
步骤5加入盐用手动打蛋器拌至化开
步骤6将面粉倒入蛋液中
步骤7Z字划至无干粉
步骤8加入植物油
步骤9同一个方向拌均匀成面糊
步骤10覆盖发酵30分钟(发酵好面糊表面有小泡泡)
步骤11模具放入煤气炉中小火烧热,两面各一分钟,将模具刷上少量油
步骤12放入面糊6成满
步骤13加入红豆沙大约20克
步骤14再次加入少量面糊到九分满,开中小火加热,盖上盖,一分钟左右,用手握住把模具反过来,另一面加热一分钟左右。(闻到香味记得打开盖看看颜色均匀)
步骤15煎至两面金黄色即可