准备好材料;
秋葵去蒂用盐搓洗干净,入开水锅煮约3分钟,捞出泡入凉水备用;
三个鸡蛋液中加入45g水,15g六月鲜酱油和少许盐;
打匀;
锅底放少许油,倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型,再次倒入蛋液,重复一遍。
盛出煎好的蛋皮,把秋葵放上,排列整齐,卷好。
切成2-3cm左右的厚块即可。
成品。
蘸着六月鲜酱油一块吃,会更美味。