大阪烧,步骤1洋葱洗净,切粒,放入容器中。步骤2卷心菜洗净,控干水分,切粒。步骤3目鱼仔洗净,切丝或丁。步骤4将卷心菜粒放入盆中,打入鸡蛋,根据自己的口味加入盐和胡椒粉,加少许即可,出锅后还要淋酱。步骤5加入
步骤1洋葱洗净,切粒,放入容器中。
步骤2卷心
菜洗净,控干水分,切粒。
步骤3目鱼仔洗净,切丝或丁。
步骤4将卷心菜粒放入盆中,打入鸡蛋,根据自己的口味加入盐和胡椒粉,加少许即可,出锅后还要淋酱。
步骤5加入目鱼丝,搅拌均匀。
步骤6加入适量玉米淀粉,搅拌均匀。
步骤7加入适量面粉,搅拌均匀。玉米淀粉和面粉的比例约为1:2。
步骤8玉米淀粉和面粉没有确切的量,少量多次地加,直到面糊搅拌起来比较粘稠即可。
步骤9锅烧热,加入少许油,放入适量食材,煎至两面金黄。
步骤10装入盘中,挤上章鱼烧酱和沙拉酱。
步骤11撒上少许木鱼花即可。
小窍门没有章鱼烧酱也可以只用沙拉酱。卷心菜是主要食材,可以根据自己的喜好放入其他蔬菜。