罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
步骤2把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
步骤3意大利香草我用的干的,放入一小勺的意大利香草
步骤4放入盐和黑胡椒碎
步骤5挤入半个柠檬的汁
步骤6加入一大勺的起司粉
步骤7加入橄榄油
步骤8用料理机打碎
步骤9我忘记放松仁了,最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打
步骤10搅打好的青酱备用
步骤11开水中放少许盐和橄榄油,下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
步骤12炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
步骤13把意面放入翻炒一分钟左右
步骤14关火放入适量的青酱
步骤15拌均匀即可
步骤16装盘时用小西红柿装和芦笋装饰即可
技巧:青酱一次如果做多了,可以用密封的玻璃瓶装好,放冰箱冷藏,2天内食用均可