绿豆泡20小时以上
将泡好的绿豆用手搓掉外皮
将搓好的去皮绿豆放入蒸锅中蒸熟(一捻就碎)
将蒸好的绿豆反复挤压成泥状
先加入黄油软化再加入绿豆泥在家白砂糖和麦芽糖
将材料混合均匀炒至变干即可
将炒好的绿豆泥盛入盘子中晾凉
分成若干个小剂子
准备好绿豆糕压板
将绿豆糕压入模中
将完成的绿豆糕盛于盘中完成
做完的绿豆糕可放入冰箱冷藏味道更好。2:炒至时一定用不粘锅