处女作电饭锅蛋糕,步骤1小麦粉60克、鸡蛋2个、白糖40克、黄油20克、牛奶30克、无铝泡打粉1克、盐1克。步骤2蛋黄和蛋白分开。步骤3蛋黄加入白糖10克搅拌.步骤4分次加入油。步骤5加入牛奶搅拌。步骤6倒入过筛后的面
步骤1小麦粉60克、鸡蛋2个、白糖40克、黄油20克、牛奶30克、无铝泡打粉1克、盐1克。
步骤2蛋黄和蛋白分开。
步骤3蛋黄加入白糖10克搅拌.
步骤4分次加入油。
步骤5加入牛奶搅拌。
步骤6倒入过筛后的面粉。
步骤7搅拌好
步骤8蛋白加入盐,分次加入白糖打至硬
性发泡。这里我没打发到位
步骤9蛋白分次加入蛋黄糊。
步骤10自上而下用刮刀搅拌好。
步骤11电饭锅预热,刷上油,倒入面糊,用手套把电饭锅轻轻敲几下。原来不用刷油的
步骤12过5分钟按一下电饭锅加热,过10分钟后再按一下电饭锅加热,再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。我以为没熟按多一次加热,结果悲剧了,黑黑的,还好没糊啊
步骤13取出后,倒扣20分钟,即可脱模。
步骤14算成功了。