酵母溶于水中,加入鸡蛋、花生油、白糖,搅拌至完全融合
加入面粉用筷子拌成面絮状
揉成光滑的面团,放置温暖处饧发,面团发至两倍大小取出
反复用力揉搓均匀至没有气泡,面团分成两份,取一份压扁擀开成大面片,用叉子在面皮上扎眼
先用刀切成二指宽的条状,转换角度,切成菱形块
依次做完其它,将菱形块移至烤盘上,别太挤,放入烤箱,静置20分钟
烤箱不用预热,直接开火,180度,8分钟至金黄即可